¿Creías que el fútbol era el deporte más popular en Dallas? No, es brunch.
Y en esta ciudad, nadie es simplemente un espectador. Desde elegantes cócteles hasta un delicioso pollo frito para chuparse los dedos, aquí siempre se celebra una fiesta de fin de semana en el patio. No importa a qué vecindario llame hogar, hay un brunch para hacer en una o dos cuadras.
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Americano
Zoom de imagen Cortesía de Americano / Mei-Chun Jau
Dos palabras: donas de nutella. Americano es un restaurante italiano colorido e informal que cuenta con uno de los mejores patios de la ciudad. De hecho, si todos los restaurantes en el centro de Dallas fueran copias de este restaurante alegre, la ciudad estaría en excelentes manos. Si las rosquillas decadentes no son lo tuyo, la tortica rústica presenta huevos de granja, jamón, provolone, pimientos rojos y champiñones para un transporte más saludable.
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Nudo superior
Zoom de imagen Cortesía de Top Knot
Top Knot tiene tapas de magdalenas que pueden untar mantequilla de miel de miso que te hará jurar que estás en la cocina de tus abuelos comiendo pasteles caseros, si tus abuelos son panaderos increíbles. Sin embargo, el nabe de canela y miso-caramelo no es el pan de mono de tu abuela.
Una vez que haya obtenido su carga de carbohidratos, la elección más difícil que tendrá que hacer es ir con el pollo frito Benedict o la tostada francesa tailandesa.
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Mudhen Meat and Greens
Zoom de imagen Cortesía de Mudhen Meat & Greens
Si comer de manera saludable es una prioridad, pero no puede dejar su hábito de brunch dominical, diríjase a este popular restaurante en el Dallas Farmers Market para disfrutar de una comida que sabe muy bien y que aún es buena para usted.
Ya sea que desee jugo recién exprimido o una mezcla fresca de granja, los huéspedes de Mudhen Meat and Greens pueden estar seguros de que los ingredientes provienen directamente de los agricultores y ganaderos locales. Y si debe tener panqueques, solo sepa que serán de trigo integral.
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Bistro 31
Zoom de imagen Catherine Downes
Hay nuevos restaurantes calientes y luego hay productos básicos del vecindario que han resistido la prueba del tiempo. Los residentes de Highland Park saben que pueden contar con panqueques de ricotta de limón caliente y dos huevos cocinados a pedido en Bistro 31.
Cuando las damas que almuerzan van a almorzar, este es su restaurante de elección. Después del brunch, estará en el lugar perfecto para dar un paseo por uno de los barrios más bellos de la ciudad.
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Oddfellows
Zoom de imagen Catherine Downes
Dentro del Bishop Arts District hay un puñado de deliciosas opciones gastronómicas, sin embargo, ninguna con más potencial de brunch que Oddfellows.
El restaurante abre las ventanas y sirve mimosas y café afuera en un día agradable. Una vez dentro, los huéspedes pueden deleitarse con sabrosos platos como macarrones con búfalo y queso, pastel de frito enojado y hash de pechuga. La comida es la estrella aquí, pero no olvide el menú de café que viene en un segundo cercano.
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Remedio
Zoom de imagen Cortesía de Remedy
Este restaurante de Lower Greenville recuerda a una fuente de soda de principios del siglo XX e incluso elabora sus propias bebidas burbujeantes.
En Remedy, comience con un bebé holandés para la mesa y deje que este popover con sal marina, cuajada de limón y azúcar en polvo establezca el ambiente para lo que está por venir. Los camarones y sémola, las galletas y la salsa, y el pan de maíz te transportan a los días en que una buena comida de mamá podía curarlo todo.
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Hijos rebeldes
Zoom de imagen
Los vegetarianos, veganos y comedores de carne pueden cenar juntos en armonía en Wayward Sons, un restaurante de Greenville Avenue con una sección de asientos al aire libre. Y debido a que la tostada está teniendo un momento en este momento, la tostada de aguacate con su tomate Marfa, el condimento y la rúcula es la mejor manera de partir el pan con sus cogollos. Sin embargo, esto es Texas, por lo que los consumidores de carne deben probar el filete y los huevos.
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La cocina sureña de Sissy
Zoom de imagen Cortesía de Sissy's Southern Kitchen / Shannon Faulk
A veces solo estás de humor para un cubo de pollo frito y una clase de champán frío.
Y ya sea que esté acompañado de waffles o toronja brulee, Sissy's Southern Kitchen tiene lo mejor de la ciudad, sin importar a qué hora del día lo disfrute. Los huevos rellenos de curry y los cachorros de calabaza llevan las cosas a otro nivel. Pida un asiento en el porche y jurará que está cenando en el Delta del Mississippi, tal como pretendía la propietaria Lisa Garza-Selcer.