¿Alguna vez has querido probar un durian, la fruta más olorosa del mundo? ¿O qué tal un poco de queso de gusano?
Si alguno de estos le revolvió el estómago, no está solo. Pero si realmente tiene curiosidad acerca de estas maravillas culinarias considerablemente grandes, es posible que desee dirigirse a Los Ángeles este invierno.
El Disgusting Food Museum, una exposición de Suecia, está abriendo sus puertas por primera vez en América del Norte en el Museo de Arquitectura y Diseño A + D de Los Ángeles.
Zoom de imagen Anja Barte Telin / Cortesía de Disgusting Food Museum
La exposición contará con 80 de los alimentos más desagradables del mundo. Entre las muchas ofertas repulsivas estarán el casu marzu (queso infestado de gusanos de Cerdeña), el tofu apestoso (cuajada de frijol picante de China) y el cuy (cuyes asados de Perú). Y sí, los visitantes tendrán la oportunidad de oler y saborear estos "manjares" únicos.
Pero el objetivo de la exposición no es solo asquearte. La exposición, en cambio, tiene como objetivo que los visitantes "exploren el mundo de la comida y desafíen sus nociones de lo que es y lo que no es comestible", según el sitio web del museo.
“El asco es una de las seis emociones humanas fundamentales. Si bien la emoción es universal, los alimentos que encontramos desagradables no lo son. Lo que es delicioso para una persona puede ser repugnante para otra”, dice en el sitio web.
Zoom de imagen Anja Barte Telin / Cortesía de Disgusting Food Museum
El curador Dr. Samuel West también agregó en una declaración a Lonely Planet: "El museo tiene como objetivo cambiar nuestra visión de lo que es desagradable o no y exponer nuestras mentes a lo que se conoce como normal en otras culturas".
Así que ven con una mente abierta y el estómago vacío.
Zoom de imagen Anja Barte Telin / Cortesía de Disgusting Food Museum