¿Crees que eres un tipo duro por tratar de escabullir una botella de champú de 3 onzas más allá de la seguridad del aeropuerto? Eso no es nada en comparación con lo que un chef de Perú acaba de intentar pasar por LAX.
El chef Virgilio Martínez, propietario del restaurante Central en Perú y chef destacado en la tercera temporada de "Chef's Table" de Netflix, aterrizó en Los Ángeles a principios de esta semana. El chef estaba en la ciudad para participar en el festival de comida de un mes de Los Angeles Times conocido como Food Bowl. Para el evento, Martínez decidió traer un manjar local en su equipaje documentado: 40 pirañas congeladas.
"Estaba extremadamente obsesionado con traer pirañas porque servimos pirañas en el Amazonas en Central, así que dije: 'Chicos, ¿por qué no arriesgarse a traer pirañas a Los Ángeles?'", Dijo Martínez al Los Angeles Times. "Probablemente tienes nociones preconcebidas sobre las pirañas debido a las películas, pero para mí, las pirañas, las pescamos".
Según Martínez, fue atrapado mientras pasaba por la aduana. Cuando los oficiales abrieron su bolso, preguntaron: "¿qué hay dentro?", Martínez dice que simplemente respondió: "Huesos".
Gracias a esa respuesta, terminó en una sala de interrogatorios, donde se le volvió a preguntar por qué intentaría traer el pez con dientes al país.
"Estoy haciendo una cena especial con un amigo a quien realmente respeto y voy a hacer un plato que realmente disfruto", explicó Martínez a los funcionarios, según Los Angeles Times.
Después de un interrogatorio de cinco horas, Martínez finalmente fue despedido.
"Le dije que era de mi corazón y le mostré algunas fotos", dijo Martínez. “Tomé mi libro y dije: 'Mira, esto es lo que quiero hacer con las pirañas'. Y finalmente dijo: 'Oh, vaya, adelante' ".
